Wir sehen unser Bistro als einen Ort der Begegnung. Hier treffen sich Kinder mit Freunden und Erziehern um alle Mahlzeiten einzunehmen – vom Frühstück über das Mittagessen bis zum Nachmittagssnack. Hier finden aber auch interessante Gespräche statt und es werden Kontakte geknüpft. Nicht selten entstehen während den ungezwungenen Tischgespräche Spiel- und Projektideen, die wir in unserer Arbeit aufgreifen.

Die Kinder haben die Möglichkeit, ab 7:00 Uhr bis ca. 10:00 Uhr individuell und an den eigenen Bedürfnissen orientiert, zu frühstücken. Wir haben uns im Team entschlossen, uns am Projekt „Zuckerfreier Vormittag“ des Arbeitskreises Zahngesundheit des Rhein-Erft-Kreises zu beteiligen. In diesem Zusammenhang verzichten wir bis zum Mittagessen auf künstlich gesüßte Lebensmittel.

Das Frühstück wird wie auch das Mittagessen und der Nachmittagssnack vom Kindergarten gestellt. Wir bieten allen Kindern die Möglichkeit der „Selbstbedienung“ an unserem reichhaltigen Frühstücks Buffet, das täglich eine Auswahl an Obst, Gemüse, Müsli, verschiedenen Brotsorten und Aufstrichen sowie ein Wurst- und Käsesortiment bereithält.

Zudem wird die Selbsttätigkeit der Kinder gefördert, denn sie haben die Möglichkeit, sich ihr Frühstücksbrot selbst zuzubereiten, sich ihr Getränk einzuschütten, sich zum Mittag aus den vorbereiteten Schüsseln zu bedienen und  zu entscheiden, was und wieviel sie essen wollen. Natürlich stehen ihnen die Mitarbeiter des Bistros helfend zur Seite und unterstützen besonders die jüngeren Kinder in einem besonderen Maß.

Die Mittagszeit haben wir in drei feste Essenszeiten eingeteilt, in denen die Kinder in altershomogenen Gruppen zu Mittag essen.

Ein - mit Bild und Schrift - gestalteter Wochen-Speiseplan informiert die Kinder und auch Eltern über die Essenszusammenstellung.

Der Speiseplan ist ein 12-Wochen-Plan und wurde an den Empfehlungen der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) ausgerichtet. 

Im Krippenbereich essen die Kinder grundsätzlich in zwei Gruppen. Allerdings berücksichtigen wir besonders bei den jüngeren Kindern den individuellen Wach-Schlaf-Rhythmus und orientieren uns bei der Essensauswahl an den besonderen Bedarfen der Kinder.

Nachmittags haben die Kinder um ca. 14:00 Uhr nochmals die Möglichkeit, einen kleinen Snack einzunehmen. Hier werden u.a. Obst, Rohkost, verschiedene Milchmahlzeiten oder belegte Brote angeboten.

Auch im Bistro werden Aktionen und Projekte geplant und durchgeführt.

Eine Küchenzeile ermöglicht den Kindern, auch über die Haupt-Küche hinaus mit den Erziehern zu kochen und zu backen bzw. sich an hauswirtschaftlichen Tätigkeiten zu beteiligen.

So wird z.B. der Geburtstagskuchen von den Geburtstagskindern gebacken oder die Kinder bereiten ihren Nachmittagssnack oder den Frühstücksquark gemeinsam mit den zuständigen Erziehern vor.

Ein weiteres Projekt, das federführend von den Mitarbeitern des Bistros begleitet wird, ist der wöchentliche Einkauf im Hofladen des Gertrudenhofes. Bis zu zehn Kinder kaufen dort frisches Obst und Gemüse ein, das im Bistro -frisch aufgeschnitten- zum Essen bereitsteht.

Er ist ein festlich dekorierter Tisch, mit goldenen Tischsets, besonderem Porzellan und Servietten. Jedes Kind findet ein individuelles Tischkärtchen mit seinem Namen und erkennt spätestens dann, dass der GOLDENE TISCH etwas ganz besonderes ist.  

Um allen Kindern die Möglichkeit zu geben, am GOLDENEN TISCH essen zu können, laden wir alle Geburtstagskinder des Monats am Ende des Monats zum goldenen Tisch ein. So bieten wir jedem Kind jedes Jahr die Möglichkeit, eines besonderen Highlight. Das Projekt ist ein besonderer Mehrwert für die Kinder. Die Kinder genießen die Atmosphäre, fühlten sich außerordentlich wohl und gewertschätzt und zelebrierten das Essen.

... und wir machen bei jedem GOLDENEN TISCH eine besondere Beobachtung. Am goldenen Tisch finden ganz anders gelagerte Tischgespräche statt. Themen wie Lieblingsessen, Tischkultur und kulturelle Unterschiede finden Beachtung und wir können zudem beobachten, dass die Kinder ein anderes soziales Miteinander erleben. Am goldenen Tisch sitzen z.B. Kinder zusammen, die im Alltag wenig miteinander im Kontakt stehen. Auch für uns Pädagogen war dass eine besondere Erkenntnis.

Haben Sie Lust, mehr zu erfahren?

Mit einem KLICK können Sie in bewegten Bildern sehen, was den GOLDENEN TISCH so besonders macht.